Chessecake

• 4 paquetes de queso crema
• 4 huevos
• 4 cucharadas de fécula de maíz
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de crema para batir
• 1 cucharada de esencia sabor vainilla marca Ramoy®

Base

• 1 paquete de galletas Marías
• 70 g de mantequilla derretida
• 3 fresas naturales para decorar
• Glassé sabor fresa marca Ramoy® para decorar

1. Mezclar bien los ingredientes de la base y forrar el fondo de un molde de 24 cm de diámetro.
2. Batir el queso crema y agregar azúcar, crema, fécula de maíz, esencia sabor vainilla y los huevos uno a uno.
3. Verter la mezcla sobre la base, hornear a baño maría durante 90 minutos en el horno ya precalentado a 160°C.
4. Dejar enfriar y desmoldar.
5. Cubrir con el glassé y decorar con unas fresas.