Panqué integral Ramoy®

8 Porciones

Panqué integral de zanahoria:

• 400 g de zanahoria rallada
• 400 g de harina integral
• 200 g de azúcar refinada
• 2 cucharadas de esencia sabor naranja marca Ramoy®
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 2 g de nuez moscada
• 2 cucharadas de canela en polvo
• 1 g de cardamomo en polvo
• 150 g de nuez en trozo
• 250 ml de jugo de naranja
• 125 ml de aceite vegetal

Montaje:

• 500 g Fresas y uvas
• 200 g Brillo neutro

Pastel integral de zanahoria:

1. Mezclar todos los secos.
2. Agregar los líquidos, la esencia sabor naranja y batir con pala.
3. Vaciar en un molde engrasado.
4. Hornear durante 45 minutos a 180° C.

Montaje:

1. Desmoldar y decorar con frutas.
2. Cubrir con brillo neutro.

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